Cara Spatchcock Ayam dalam 6 Langkah Mudah

bagaimana cara menetaskan ayam

Tidak ada yang lebih baik dari ayam panggang klasik. Tetapi dengan langkah-langkah sederhana untuk menetaskan ayam (alias butterflying) ayam, kami telah memastikan bahwa Anda akan memiliki burung yang dimasak dengan sempurna - dalam waktu yang jauh lebih singkat dari biasanya. Memperkenalkan resep ayam terbaik untuk menambah persenjataanmu: ayam Spatchcock! Ayam spatchcock lemon thyme kami berair dan lembab, dan merupakan tambahan yang sempurna untuk rutinitas makan malam akhir pekan Anda. Pelajari cara spatchcock ayam dan coba resep ini untuk yang terbaik Minggu malam, makan malam ala keluarga .



Mengapa saya harus spatchcock ayam saya?

Mengeluarkan tulang punggung dari ayam utuh dan meratakan ayam berarti Anda dapat memanggang ayam dalam waktu yang jauh lebih singkat dari biasanya, dan metode super sederhana ini akan memastikan pemasakan yang merata. Ini juga berarti Anda bisa memasak seluruhnya ayam di atas panggangan tanpa risiko ayam gosong atau setengah matang.

Bagaimana Anda memijah ayam?

Ikuti panduan spatchcock langkah demi langkah mudah kami di bawah ini, yang menghilangkan intimidasi dari proses super sederhana ini.



tempat terbaik untuk tanaman lidah buaya
Baca Lebih Lanjut + Baca Lebih Sedikit -Iklan - Lanjutkan Membaca Hasil Di Bawah:4porsi Total Waktu:1jam0mnt Bahandua

kepala bawang putih, dibelah dua melalui ekuator

dua

lemon, 1 iris dan 1 potong-potong

2 sdm.

minyak zaitun, dibagi



1/2

ikat thyme segar

1

3 1/2 sampai 4 lb ayam, tulang punggung dihilangkan

Garam dan merica halal

2 C.

zaitun hijau

Modul belanja bahan ini dibuat dan dikelola oleh pihak ketiga, dan diimpor ke halaman ini. Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ini dan konten serupa di situs web mereka. Petunjuk arah
  1. Panaskan oven sampai 425 ° F. Di atas loyang berbingkai, aduk bawang putih dan irisan lemon dengan 1 sdm minyak, aduk dengan setengah thyme dan atur di tengah loyang. Letakkan ayam di atasnya, gosok dengan sisa sdm minyak dan bumbui dengan & frac12 sdt garam dan merica. Sebarkan irisan lemon di sekitarnya dan panggang selama 20 menit.
  2. Sebarkan zaitun dan sisa timi di sekitar ayam dan panggang sampai ayam berwarna cokelat keemasan dan matang (165 ° F pada termometer baca instan dimasukkan ke bagian paha paling tebal), sekitar 30 menit lagi.

Panduan Langkah demi Langkah untuk Menetaskan Ayam

Langkah 1: Letakkan talenan di dalam loyang berbingkai (ini akan menampung cairan apa pun). Lepaskan leher dan jeroan ayam itik dan tepuk-tepuk ayam hingga sangat kering dengan handuk kertas.

cara menetaskan ayam - langkah 1 Mike Garden

Langkah 2: Menggunakan selubung dapur (kami suka Gunting Joyce Chen ), potong di satu sisi tulang punggung, lalu potong sisi lainnya.

cara menetaskan ayam - langkah 2 Mike Garden

Langkah 3: Balikkan ayam sehingga bagian dalamnya menghadap ke atas dan - dengan menggunakan pisau dapur yang berat - tekuk setiap sisi tulang dada (ini akan membantu meratakannya dan memudahkan untuk dikeluarkan nanti saat diukir).

cara menetaskan ayam - langkah 3 Mike Garden

Langkah 4: Balikkan ayam kembali dan pegang ayam di setiap dada, tarik dada ke atas dan dengan ibu jari Anda mendorong tulang dada ke bawah, yang akan membantu meratakannya.

hadiah natal untuk anak usia 13 tahun
cara menetaskan ayam - langkah 4 Mike Garden

Langkah 5: Dengan menggunakan bola tangan Anda, dorong tulang dada untuk meratakan ayam.

cara menetaskan ayam - langkah 5 Mike Garden

Langkah 6: Lipat dan selipkan ujung sayap di belakang payudara. Ini akan mencegahnya gosong saat dipanggang.

cara menetaskan ayam - ayam panggang yang sempurna Mike GardenKonten ini dibuat dan dikelola oleh pihak ketiga, dan diimpor ke halaman ini untuk membantu pengguna memberikan alamat email mereka. Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ini dan konten serupa di piano.io Iklan - Lanjutkan Membaca Di Bawah