Bagaimana Memastikan Kulkas Anda Berada pada Suhu Yang Aman

suhu lemari es terbaik Razvan Chisu / EyeEm

Kulkas telah berkembang pesat sejak mereka ditemukan sebagai 'kotak es'. Beberapa, seperti kami Pilihan Lab Teratas dari GE , bahkan memiliki mesin kopi bawaan! Satu hal yang dimiliki semua lemari es modern adalah bahwa mereka dirancang untuk menjaga makanan tetap segar dengan menjauhkan makanan dari 'zona bahaya,' kisaran suhu di mana bakteri dapat berkembang biak dengan cepat, yang berkisar antara 40 ° F dan 140 ° F, menurut ke Administrasi Makanan dan Obat AS (FDA) .



Untuk menjaga makanan Anda tetap dingin (dan menghindari keracunan makanan!), Penting untuk mengetahui seberapa dingin lemari es dan freezer Anda - dan bagaimana memastikan bahwa suhu tersebut benar-benar sesuai dengan yang mereka klaim. Di bawah ini, pelajari cara menjaga lemari es dan freezer agar tetap dingin dan cara menyimpan serta mengatur lemari es terbaik untuk hasil yang paling aman.

Berapa suhu yang benar untuk lemari es?

Suhu lemari es yang ideal adalah antara 35 ° F dan 38 ° F . Rekomendasi ini berada di atas titik beku - tidak ada kristal es atau makanan beku di sini! - namun di bawah zona bahaya. Ketika suhu makanan berada dalam zona bahaya, pertumbuhan bakteri meningkat secara eksponensial, yang menyebabkan makanan membusuk lebih cepat daripada saat dingin atau panas. Makan makanan yang busuk bisa menyebabkan sakit perut dan komplikasi kesehatan lain yang lebih parah disebabkan oleh bakteri, seperti Salmonella dan E. coli, menurut FDA.



Bagaimana mengukur suhu lemari es Anda

, '><%= item.data.dek.replace(/

/ g, '

')%>